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易純凈化,只為潔凈空間

高效 / 環(huán)保 / 節(jié)能

易純產(chǎn)品和潔凈室系統(tǒng)解決方案廣泛應(yīng)用于電子工業(yè)、半導(dǎo)體制造業(yè)、航空航天、精密儀器儀表、醫(yī)療衛(wèi)生、生物制藥、潔凈手術(shù)室、生物實(shí)驗(yàn)室、食品保健、光纖光纜、科研教學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域,在生物制藥、電子工業(yè)、潔凈手術(shù)室行業(yè)確定了領(lǐng)先地位。
產(chǎn)品均通過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證
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靖江驥洋食品公司肉制品十萬級(jí)凈化車間

作者:食品凈化車間 來源:易純凈化 日期:2020/3/1 10:38:54

肉制品是我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚囊环N美食,肉制品中多數(shù)是直接入口的熟食制品,車間生產(chǎn)符合食品衛(wèi)生法就顯得更為重要。據(jù)有關(guān)資料,為了遨游宇宙太空,已可以生產(chǎn)25年保持質(zhì)量不起變化的干燥食品,其訣竊在于防止氧化和處于基本無菌下進(jìn)行加工、包裝貯藏,而這二點(diǎn)也正是保證食品質(zhì)量及貨架期的關(guān)鍵因素。


驥洋食品是行業(yè)內(nèi)較大的肉脯及休閑食品生產(chǎn)制作商,其產(chǎn)品因其口味獨(dú)特,價(jià)格親民,在市場(chǎng)上有著良好的口碑和戰(zhàn)勝量。鹵肉制品.jpg

肉制品凈化車間管控

肉制品十萬級(jí)凈化車間主要管控包括:潔凈度管控、局部無菌化管控、溫度管控(溫度高了微生物繁殖加速,導(dǎo)致肉的自溶,加速肉品腐敗變質(zhì)、溫度低了會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量及口感,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失及對(duì)嗜冷病菌、病毒持續(xù)生存的負(fù)面作用),當(dāng)然還有一些其他因素影響這產(chǎn)品質(zhì)量。在這里我想告訴小伙伴們的是:肉制品加工車間,無論是生食或熟食都要依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》等7項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行生產(chǎn)加工。

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(上圖)靖江某某食品有限公司

項(xiàng)目基本介紹

下面跟著小易一起了解如何建設(shè)符合國(guó)標(biāo)化的肉制品十萬級(jí)凈化車間。此項(xiàng)目為靖江某某食品有限公司,該公司產(chǎn)品品類豐富,有禽類、畜類、蛋類、豆類四大系列近60個(gè)單品。多款產(chǎn)品在“天貓超市”、“1號(hào)店”、“京東商城”等知名電商平臺(tái)銷售較好。

項(xiàng)目基本需求

此次項(xiàng)目甲方需求8000平方十萬級(jí)凈化,局部功能車間需要無菌化,整體車間板材采用揚(yáng)子江品牌手工板拼裝方式,十萬級(jí)凈化車間包括:解凍車間、絞肉車間、斬拌車間、成型車間,腌制車間、滾揉車間、生產(chǎn)車間、內(nèi)包車間、冷卻車間、封裝車間等。

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成功案例分享

項(xiàng)目于2019年09月20日簽訂進(jìn)廠施工裝修,完工驗(yàn)收于2019年11月10日。

(上圖)換鞋柜 特寫

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(上圖)不銹鋼衣柜 特寫

(上圖)不銹鋼換鞋凳 特寫

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(上圖)不銹鋼衣柜 特寫

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(上圖)不銹鋼洗手池,洗手消毒 特寫

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(上圖)不銹鋼洗手池,洗手消毒 特寫

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(上圖)不銹鋼風(fēng)淋室 特寫

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(上圖)不銹鋼風(fēng)淋室 特寫

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(上圖)自動(dòng)感應(yīng)門 特寫

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(上圖)自動(dòng)感應(yīng)門 特寫

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(上圖)參觀走廊 特寫

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(上圖)參觀走廊 特寫

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(上圖)參觀走廊 特寫

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(上圖)安全逃生門 特寫

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(上圖)安全逃生門 特寫

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(上圖)十萬級(jí)生產(chǎn)車間 特寫

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(上圖)十萬級(jí)生產(chǎn)車間 特寫

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(上圖)十萬級(jí)生產(chǎn)車間 特寫

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(上圖)十萬級(jí)生產(chǎn)車間 特寫

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(上圖) 十萬級(jí)潔凈包裝車間 特寫

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(上圖) 十萬級(jí)潔凈包裝車間 特寫

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(上圖) 十萬級(jí)潔凈包裝車間 特寫

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(上圖) 十萬級(jí)潔凈包裝車間 特寫

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(上圖) 不銹鋼冷卻車間 特寫

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(上圖) 不銹鋼冷卻車間 特寫

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(上圖) 不銹鋼冷卻車間 特寫

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(上圖) 不銹鋼冷卻車間 特寫

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(上圖) 地面一體圓弧陰角處理 特寫


來源:http://www.e-japan.cn

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